O projeto CONVIVIUM agrega 15 instituições parceiras beneficiárias de seis países europeus: Portugal, França, Noruega, Países Baixos, Polónia e Espanha e conta, ainda, com a colaboração de cinco instituições parceiras associadas de três países (Noruega, Portugal e Bélgica) que – não sendo beneficiárias – se associam às atividades e às iniciativas de forma a contribuir para o sucesso dos objetivos a atingir pelo consórcio, como o caso da CM de Coimbra e da Coimbra Mais Futuro – Associação de Desenvolvimento Local de Coimbra.
O principal objetivo do projeto consiste em desenvolver ações de preservação do património alimentar, promotoras dos valores-âncora do programa New European Bauhaus: beleza, sustentabilidade e inclusão. O Novo Bauhaus Europeu é uma iniciativa política e de financiamento lançada pela Comissão Europeia em 2021, com o fim de promover soluções sustentáveis para transformar o ambiente construído e os estilos de vida no âmbito do Pacto Ecológico Europeu.
O projeto CONVIVIUM – New European Bauhaus Solutions in Food, Living Heritage, and Conviviality, sob a orientação da coordenadora científica do Centro de Estudos Clássicos e Humanísticos, Carmen Soares, é financiado no âmbito da Call HORIZONCL2-2024-HERITAGE-01-01 — New European Bauhaus – Innovative solutions for greener and fairer ways of life through arts and culture, architecture and design for all.