O primeiro encontro da iniciativa “Bom dia, negócios” contou com a participação de cinco empresários do setor alimentar local – Rui Lucas (inVinoPriorLucas), Fernando André (orizicultor), Vitor Lucas (Lugrade), João Paulo Cardoso (Quinta do Celão) e Gabriel Faneca, proprietário da Tertúlia de Sabores, onde decorreu o encontro, e representante da CoimbraMaisFuturo. Durante o pequeno-almoço, foram discutidos os desafios e as oportunidades do setor alimentar e de bebidas no concelho de Coimbra, bem como formas de colaboração para potenciar o desenvolvimento económico local.
“O “Bom Dia, Negócios” surge como uma plataforma de encontro e de partilha de ideias. Queremos ouvir quem dinamiza a economia do nosso concelho, perceber as suas necessidades e explorar formas de, em conjunto, criarmos um ambiente propício ao crescimento económico”, afirma o vereador Miguel Fonseca, destacando a importância de reforçar o diálogo entre o Município e os empresários locais.
O incentivo ao consumo dos produtos locais, a criação de rotas turísticas nesta área e a promoção de Coimbra como marca foram algumas das oportunidades identificadas pelos empresários. Entre os desafios enfrentados na sua atividade, os participantes destacaram a reduzida dimensão das propriedades o que impede ganho de escala de produção, bem como procedimentos legais demasiado complexos e a escassez de mão-de-obra qualificada.
O “Bom Dia, Negócios” pretende reunir, periodicamente, empresários e representantes de diversas áreas da economia local, num ambiente informal, para promover a troca de ideias e as relações empresariais e institucionais. Cada sessão será dedicada a um setor diferente, com o objetivo de identificar novas oportunidades e soluções para o desenvolvimento sustentável da cidade. O próximo encontro está previsto para o mês de novembro e será dedicada às indústrias culturais e criativas.
